Biscoito de Queijo Delícia

Ingredientes

- 1 Kg de polvilho doce

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 1 copo (americano) de óleo

- 300 g de queijo ralado

- 5 ovos

- sal

- leite até dar o ponto

- 1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de Preparo

Em uma panela, esquente a margarina com o óleo. Escalde o polvilho com esta mistura. Coloque o sal, os ovos e adicione o leite aos poucos até dar o ponto de enrolar. Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó. A massa não pode ficar muito mole e nem muito dura. Asse em forno médio.